Inaugurata la nuova sede Onav Etna con la consegna dei diplomi di assaggiatore Onav. La sala meeting di via Isidoro Bracchi, nella zona artigianale di Trepunti, ospiterà un centro di cultura permanente sul mondo del vino, sulla produzioni di birre artigianali e sugli abbinamenti con prodotti di eccellenza tipici del territorio.
La sezione Onav Etna ha già superato i 100 iscritti, responsabile è il prof. Gregorio Calì che, in una nota, spiega «Il presidente nazionale Onav, Vito Intini, ha voluto creare a Giarre un centro di cultura permanente sui prodotti tipici del territorio jonico etneo e il vino farà da apri pista. Realizzeremo un corso di gelati e di granite in collaborazione con l’Università di Catania per educare il consumatore.
«Il compito dell’Onav è quello di formare tecnici, appassionati e migliorare la filiera dal punto di vista culturale dal produttore al consumatore».
All’esterno della struttura inaugurata l’Onav allestirà un vigneto didattico coltivato in maniera biologica.
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